Se il vostro obiettivo è quello di cimentarvi nella preparazione di diverse pietanze, risparmiando tempo e soprattutto fatica, allora non si può fare a meno di avere una planetaria nelle vostre cucine. Le impastatrici planetarie sono infatti gli strumenti più idonei e perfetti per avere ottimi risultati col minimo sforzo. Tuttavia, in commercio, ve ne sono di diverse, per questo è importante saper indirizzare bene le nostre scelte. In quest’ottica, un’ottima scelta può essere quella rivolta verso il famoso brand della Bosch. Infatti, l’azienda multinazionale tedesca propone una grande varietà di planetarie, note per la loro affidabilità e sicurezza. Le sue planetarie hanno 60 anni di esperienza alle spalle in termini di tecnologia innovativa, sviluppo, facile utilizzo e durata.
Impastatrice planetaria Bosch: caratteristiche e funzionalità
È possibile scegliere tra planetarie di fascia alta, media o bassa a seconda delle nostre esigenze e disponibili in diversi colori. Le planetarie di fascia alta sono dotate, rispetto alle altre fasce di prezzo, del sistema 3DPlanetaryMixing, ovvero un movimento che fa muovere la macchina contemporaneamente su tre dimensioni e del sistema SmartDough Sensor, utile per mantenere costante la velocità dei ganci anche con le preparazioni più dure e voluminose. Infine, la loro peculiarità è la potenza del motore, che raggiunge i 1600 W ed alcuni modelli possiedono anche una bilancia integrata ed un timer che blocca automaticamente la macchina.
Invece, la scelta ideale per chi è alla ricerca di una planetaria efficiente e facile da usare ad un prezzo più basso, sicuramente dovrà ricadere sulle planetarie Bosh di fascia di prezzo medio e basso. Elementi in comune a tutte le fasce di prezzo medio/basso è la dotazione di un gancio più due fruste, un coperchio trasparente ed alcune ricette da provare. Sono dotate di movimento planetario 3D, del sistema EasyArmLift, ovvero il braccio motore può sollevarsi facilmente premendo solo un pulsante. Sono presenti poi alcuni sistemi di sicurezza tra cui quello contro i sovraccarichi e quello del safety block ovvero il blocco della ciotola. La capienza delle loro ciotole risulta inferiore a quelle di fascia più alta, potendo avere una capienza massima di 3,9 litri. Sono caratterizzate da un motore con potenza che oscilla tra i 500W ed i 600W, con 4 o 7 velocità.
Gli accessori in dotazione, di solito, sono in acciaio inox e la qualità è molto importante perché gli accessori lavorano a contatto diretto con gli ingredienti. Oltre gli accessori standard, Bosch predispone una vasta gamma di altri accessori, dalla gelatiera, al macina-caffè, al tritacarne e altro ancora.
- Le 7 velocità e la funzione Pulse permettono preparazioni semplici e veloci, mentre la posizione di parcheggio automatica degli accessori rende facile l'aggiunta degli ingredienti nella ciotola
- Lavorazione ottimale di tutti gli ingredienti con il movimento planetario 3D e grande praticità grazie al sistema EasyArmLift che consente di sollevare il braccio della planetaria senza alcuno sforzo
- La macchina da cucina MUM5 è facile da pulire e include un set di accessori da pasticceria con frusta per mescolare, frusta per montare a neve e gancio per impastare, tutti lavabili in lavastoviglie
- Movimento Planetario 3D: il movimento 3D ottimizzato permette miscelare in modo veloce ed efficace tutti gli ingredienti con un'unica rotazione
- SensorControl Plus: attivabile con un pulsante, permette ottenere risultati ottimi con impasti da lievitazione, panna, creme e albumi montati a neve
- SmartDough Sensor: sensore intelligente che permette mantenere una velocità dei ganci costante, anche con impasti più duri e voluminosi
- Capacità 10 lt, capacità farina 2 kg, capacità impasto capacità impasto 4 kg. Alimentazione elettrica, giri motore 0-302r / m, 0-1000r / m, potenza 0.5 kW. La dimensione esterna è di 38 x 48 x 61,5 cm, il peso della planetaria è di 48kg.
- Progettata per un USO PROFESSIONALE: è uno strumento indispensabile per preparare impasti morbidi per pasticceria, rosticceria e panetteria. Il doppio movimento della frusta permette di amalgamare i composti e li rende pronti per la lavorazione in pochi minuti. L'impastatrice è composta da una vasca e da tre accessori in dotazione: la frusta per montare, la paletta per mescolare farce e composti di media densità, il gancio per impastare composti pesanti.
- La frusta compie un doppio movimento: ruota infatti intorno all'impasto mentre ruota anche su se stessa. Questo doppio movimento consente di inglobare una maggiore quantità di aria, in modo da ottenere un impasto morbido, ben ossigenato e pronto per la lavorazione. Velocità variabile, in dotazione 3 tipi di agitatore: a gancio per impasti appiccicosi e voluminosi, a forma di racchetta per impasti come ripieno di gnocchi, a rete per la lavorazione di uova e panna.
Pro e contro dei modelli Bosch
Tra le caratteristiche positive di questo brand vi è il fatto che ogni planetaria è stata realizzata con materiali resistenti, per durare nel tempo. Si distinguono da altre note marche perché garantiscono la massima praticità e sicurezza in cucina grazie alle loro caratteristiche ed ai numerosi accessori lavabili direttamente in lavastoviglie. Inoltre, tra le planetarie di fascia alta, non può non riconoscersi la potenza del motore (fino a 1600 watt) e le diverse velocità presenti che permettono preparazioni semplici e veloci. Se il vostro obiettivo è la preparazione di grandi impasti, allora dovreste scegliere quelle con la ciotola in acciaio inox, se invece quello che state cercando è un prodotto con diverse funzionalità in un’unica macchina, allora i robot multifunzione sono quelli che fanno per te.
Le planetarie Bosh, soprattutto i modelli più nuovi, risultano molto stabili e silenziose, e si surriscaldano molto poco. Anche il loro design si presenta molto accattivante, esteticamente belle ed eleganti ed al tempo stesso robuste e solide. Secondo molte recensioni presenti online, i clienti che hanno acquistato i prodotti Bosch hanno inviato molti feedback positivi: gli articoli sono risultati ottimi per l’impasto della pizza, per dolci di pasta frolla e per altre preparazioni. Unica pecca evidenziata da alcuni clienti è che alcuni modelli tendono a tremare un po’ ad alte velocità, ma ciò è frequente anche in altre marche, e la presenza di istruzioni poco chiare e incomplete.
Il prodotto perfetto per te
Dopo averne analizzato attentamente tutte le caratteristiche, è possibile affermare che i prodotti Bosch rappresentano delle ottime scelte in grado di soddisfare ogni esigenza, potendo contare su una vasta gamma di planetarie con differenti caratteristiche e fasce di prezzo. Compatte e facili da usare, caratterizzate da una fornitura di accessori essenziale, funzionano perfettamente e soddisfano pienamente le aspettative dei compratori. La Bosch si può considerare sicuramente un marchio di garanzia.